Introducción
Así que has decidido tomar semaglutida. Sean cuales sean tus razones, es estupendo que te hagas cargo de tu salud y que reconozcas los beneficios de la medicación.
Como ya sabrás, la semaglutida tiene varias ventajas, principalmente, ayudar a las personas a controlar su glucemia y perder peso. Muchos ensayos y estudios clínicos han demostrado cómo puede ayudar a los pacientes a tratar su diabetes tipo 2 y/o su obesidad. Dada su eficacia, no es de extrañar que personas de distintas condiciones sociales atribuyan a este fármaco su nueva oportunidad en la vida.
Claro que la semaglutida puede hacer estas maravillas por el cuerpo. Pero no es prudente limitarse a dejar que la medicación haga su trabajo sin una dieta adecuada y cambios en el estilo de vida. Puedes ser diligente en la toma de semaglutida. Sin embargo, si no te alimentas bien, puede que no estés ayudando a tu cuerpo a trabajar de forma óptima con el fármaco. Es importante tener en cuenta el impacto de una nutrición equilibrada para ayudarte a ver y sentir los resultados que deseas.
Los mejores alimentos para tomar semaglutida
Para alguien nuevo en el uso de la semaglutida, lo mejor sería buscar la experiencia de un dietista titulado o de un nutricionista. Pueden orientarte sobre qué comer y qué no comer mientras tomas semaglutida para conseguir resultados óptimos. Aparte de la selección de alimentos, también te recomendarán las mejores raciones para tus objetivos nutricionales específicos.
¿Cuántas calorías debes comer mientras tomas semaglutida? Emily Rubin, directora de dietética clínica del Hospital Universitario Thomas Jefferson, recomienda consumir De 1.200 a 1.800 calorías diarias. The calorie intake will depend on the patient’s initial weight. Note that a caloric deficit of at least 500 calories a day can help you lose around a pound weekly.
Proteínas magras
Si estás tomando semaglutida, aumenta la ingesta de fuentes de proteínas magras, como judías, pollo, huevos, pescado, pavo bajo en grasa y soja. En el caso del pollo y el pavo, considera la posibilidad de elegir porciones más magras, como la parte de la pechuga. Intenta consumir al menos dos onzas o unos 60 gramos de proteínas al día.
La proteína es esencial para aumentar la masa muscular, fortalecer los huesos, generar células, curar lesiones, frenar el hambre y aumentar la inmunidad. Además, también quema grasa y ayuda a mantener la pérdida de peso.
Aunque las proteínas ofrecen todos estos beneficios para la salud del organismo, recuerda que no vale cualquier proteína. Considera la calidad de las proteínas ya que hay proteínas buenas y proteínas malas. Por proteínas buenas, entendemos proteínas magras. Por proteínas malas, entendemos la carne roja procesada.
Un estudio descubrió que los hombres de mediana edad y mayores que seguían una dieta rica en proteínas tenían mayor riesgo de sufrir insuficiencia cardíaca.
Frutas y verduras
También favorecen la pérdida de peso las frutas y verduras, que tienen un alto contenido en antioxidantes, fibra alimentaria, minerales y vitaminas. Las investigaciones también demuestran que una dieta rica en frutas y verduras puede ayudar a bajar la tensión arterial. Además, previene el riesgo de desarrollar ciertos cánceres y controla la diabetes.
Grasas saludables
Las grasas saludables son beneficiosas por varias razones. Ayudan al cuerpo a absorber ciertas vitaminas, sirven como reservas de energía, te ayudan a sentirte saciado y contribuyen a la producción hormonal. Además, mejoran la salud de la piel, el cabello y las uñas.
Además, algunas grasas como el omega-3 ayudan a reducir la inflamación, así como el colesterol malo, al tiempo que aumentan el colesterol bueno. El colesterol malo aumenta el riesgo de sufrir un infarto de miocardio o un ictus. Por otra parte, el colesterol bueno ayuda al hígado a eliminar el colesterol malo.
Fuentes de colesterol malo incluyen la bollería, los productos lácteos enteros, la carne roja, las carnes procesadas y los fritos. Puedes conseguir colesterol buenoprocedente de aguacates, soja, verduras, legumbres, cereales integrales, almendras, bayas, manzanas o pescado graso.
Incorpora una o dos raciones diarias de grasas saludables como semillas de chía, chocolate negro, aguacates, frutos secos y yogur.
Cereales integrales
Las grandes fuentes de fibra alimentaria son hidratos de carbono complejos elaborado con cereales integrales como el arroz integral, el maíz, la cebada descascarillada y el mijo. Otras buenas fuentes son el boniato, la pasta integral, las tortillas integrales y el centeno integral.
Como tardan más en digerirse, te hacen sentir saciado durante más tiempo, ayudando a frenar el apetito y reduciendo las comidas innecesarias. También son estupendos si tienes diabetes de tipo 2, ya que te ayudan a controlar el azúcar en sangre. Intenta tomar media taza de cereales integrales por comida.
La secuencia importa
En general, las proteínas magras, las frutas, las verduras, las grasas saludables y los cereales integrales son beneficiosos para tu salud, con o sin semaglutida.
«La piedra angular de la dieta tiene que ser la comida de verdad… comida sana», subraya el Dr. Louis Aronne, asesor científico de Novo Nordisk, fabricante de semaglutida, en una entrevista con Hoy. Aronne is also an obesity medicine physician and director of the Weill Cornell Medicine and NewYork-Presbyterian’s Comprehensive Weight Control Center.
Según el Dr. Aronne, también descubrieron que la secuencia de consumo de alimentos desempeña un papel en la regulación del azúcar en sangre.
«Hemos hecho estudios que demuestran que si comes primero verduras y proteínas, y luego tomas carbohidratos hacia el final de la comida, es beneficioso para tu glucemia, probablemente también para tu peso», señala Aronne.
Cómo afrontar los efectos secundarios de la semaglutida
Como cualquier fármaco, la semaglutida tiene su parte de efectos adversos y contraindicaciones. Como la semaglutida actúa en el intestino, afecta de forma natural a la digestión y al apetito. Como consecuencia, es posible que el estómago no tolere algunos alimentos tan bien como antes.
«La semaglutida ralentiza la velocidad de movimiento del intestino, lo que significa que estos alimentos pueden permanecer más tiempo y causar síntomas», explica la Dra. Pinto-García, Máster en Salud Pública (MPH), redactora médica de GoodRx. «Estas cosas también pueden desencadenar ardor de estómago, que es un síntoma frecuente que experimentan las personas que toman semaglutida».
El problema de la semaglutida y las náuseas
Algunos de Ozempic y WegovyLos efectos secundarios más frecuentes, por ejemplo, son dolor abdominal, estreñimiento, diarrea, náuseas y vómitos. Algunos pacientes han expresado que sienten náuseas después de intentar comer lo que antes comían normalmente.
En caso de náuseas, Novo Nordisk aconseja hacer lo siguiente:
- «Come alimentos suaves y bajos en grasa, como galletas saladas, tostadas o arroz».
- «Come alimentos que contengan agua, como sopas y gelatina».
- «Evita, los alimentos fritos, grasientos o dulces;»
- «Evita tumbarte después de comer».
- «Sal al aire libre para tomar aire fresco;»
- «Come más despacio»
- «Bebe bebidas claras o heladas»
Además, Emily Rubin también recomienda hacer lo siguiente:
- Mantente hidratado.
- Haz comidas más pequeñas y frecuentes.
- Bebe mucho líquido con las comidas.
- Bebe té de jengibre o menta.
- Ingiere masticables o cápsulas de jengibre.
- Evita comer o cocinar alimentos con olores fuertes.
- Lleva ropa holgada, especialmente en la cintura
Vigila lo que comes
Para ayudar a hacer frente a los efectos secundarios, los pacientes pueden vigilar de cerca los alimentos que ingieren. Al mismo tiempo, deben identificar qué alimentos desencadenan síntomas de náuseas u otros efectos secundarios. Entonces pueden interrumpir ese alimento concreto y optar por opciones más sanas.
Si los síntomas persisten tras suspender esos alimentos, siempre es mejor consultar a tu médico. Probablemente ajustará la dosis de semaglutida.
Trabajar con tu médico
Según Aronne, los médicos prescriben primero semaglutida a una dosis baja, y luego la aumentan gradualmente a medida que te adaptas. Otros médicos podrían recetarte medicamentos contra las náuseas. Sin embargo, el Dr. Zhaoping Li, catedrático de Medicina y jefe de Nutrición Clínica de la UCLA, lo desaconseja, ya que tienen efectos secundarios.
«Llamamos (a las náuseas) efecto secundario, pero en realidad es así como podría funcionar el fármaco: haciéndote sentir que no quieres comer», afirma Li.
La clave está en comentar con tu médico cualquier síntoma molesto mientras tomas semaglutida. Comunica también los medicamentos de venta libre que puedas estar tomando, ya que pueden ser la causa de los efectos secundarios.
En la mayoría de los casos, los médicos trabajarán con un aumento gradual de la dosis. También aconsejarán a los pacientes que dejen de comer cuando estén saciados, señala la Dra. Ania Jastreboff. Jastreboff forma parte del consejo asesor científico de Novo Nordisk y es directora de un centro de control del peso y prevención de la obesidad.
Qué no comer con semaglutida
Algunos alimentos son más propensos que otros a aumentar tus probabilidades de sufrir molestias gastrointestinales. Para evitar los efectos secundarios de la semaglutida, como las náuseas, los expertos recomiendan reducir el consumo de alimentos ricos en grasas, un culpable habitual.
Los alimentos ricos en grasas, sobre todo los fritos y grasientos, son uno de los sospechosos habituales del malestar estomacal cuando se toma semaglutida. Esto se debe a que ralentizan la digestión. Esto agrava uno de los efectos de la semaglutida, que es el retraso del vaciado gástrico. Es mejor evitar las hamburguesas, el pollo frito, las patatas fritas, los alimentos muy procesados o cualquier cosa frita mientras se toma semaglutida.
Otros alimentos de los que pueden quejarse los pacientes son el alcohol, la cafeína, los refrescos, los zumos azucarados, el queso, la mantequilla de cacahuete, la col rizada, la coliflor y el brécol. Otros ejemplos son las judías, la mantequilla o la comida picante. Se sabe que algunos de ellos elevan el azúcar en sangre, y otros desencadenan acidez estomacal.
Toma tu semaglutida correctamente
Otro consejo que puede ayudarte a minimizar los efectos secundarios es observar la administración adecuada de la semaglutida. Esto se aplica tanto si la semaglutida está en formato de pluma inyectable (Ozempic o Wegovy) como en formato de píldora (Rybelsus).
«La semaglutida en su forma inyectable puede administrarse con o sin alimentos», señala la Dra. Lauren Donnangelo, DABOM, gastroenteróloga y médico especialista en obesidad de Atlanta. «Sin embargo, la semaglutida en su forma oral debe administrarse con el estómago vacío, con unos sorbos de agua simple, al menos 30 minutos antes de comer o beber. Esto asegura la máxima absorción del medicamento».
Todo con moderación
La lista de alimentos que debes evitar puede ser interminable y no comerlos puede parecer una sentencia de por vida. Pero, a menos que te lo aconseje específicamente tu médico, no debes sentir que debes dejar de comer tus alimentos favoritos por completo.
Mientras vigiles de cerca lo que comes e informes de cualquier alimento que desencadene efectos secundarios, no deberías tener problemas. Es posible que aún puedas comer algunos alimentos con la luz verde de tu nutricionista o médico. Con la ayuda de una planificación adecuada de las comidas, deberías poder disfrutar de una dieta sana y equilibrada, con algún que otro alimento reconfortante.
Conclusión
La semaglutida es una gran herramienta para empezar si quieres controlar tu peso y tu glucemia. Pero requiere hacer ciertos cambios dietéticos, como incorporar una dieta más sana y equilibrada y evitar determinados alimentos.
Aunque algunas personas experimentan efectos secundarios mientras toman semaglutida, éstos pueden controlarse modificando la dosis. Como con cualquier medicamento, pide siempre consejo a tu médico y/o dietista.
